PUBLICACION MISCELANEA N°48

. ALIMENTACION DE VACAS LECHERAS

ISSN 0485-9057 JUNIO 1989

Planillas de trabajo Lotus 1 .. 2~3 Guia del usuario

INTA .ESTACION E.,XPERIMENTAL AGHOPECl 'AHIA I{AFAELA

ALIMENTACION DE VACAS LECHERAS

PLANILLAS DE TRABAJO PARA LOTUS 1-2-3

GUIA DEL USUARIO

Calcula el valor relativo de los alimentos y eval6a dietas para vacas lecheras

Autores

* ln9. Agr. Héctor H. rernández ** InQ. Prod Agrop. Jorge L. Villar Ezcurra

C*) Técnico de la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela"

C**) Técnico de la Agencia de Extensión Rural de Rafaela"

Publicación Miscelanea N248

!NTA Rep6blica Argentina

Instituto Nacional d~ Tecnologia Agropecuaria Estación Experimental Agropecuaria Rafaela

Junio 1999

INDICE

Descripción de las planillas •.••. ~ .......••.•..•••••..••... 7

F.:equerimientos para usar los prc.gramas..................... 8

Antes de cclmenzay •.•. '" ......... "'. '" ........................................... '" '" 8

Iniciando una planillaCtemplate) .•.•...••.•••••••••••..•.•. 9

Guia del usuario para el VALOR RELATIVO DE LOS ALIMENTOS •.• 10

Guia del usuario para RACION •••.••••..••••••••••••.••.••••• 11

Para cualquier pregunta o comentario en relaciÓn a esta manual o a los programas dirigirse a:

Héctor H. Fernández Departamento de Producción Animal

EEA-f;;:a f ae 1 a 2300 Rafaela

(0492)20431 Int. 40

Jorge L. Villar Ezcurra Agencia de Extensión Rural Rafaela

Francia 459 2300 ¡;~a f ae 1 a

(0492)24147

5

DESCRIPCION DE LAS PLANILLAS

1.- Valor Relativo de los Alimentos (VRAl

Cuando en dete·yminadas ciycl..U1stancias se deben comprar a~

limentos la decisión de elegir uno u otro sobre los disponi­bles se debiera hacer no s610 de maneya tal de formular una ración aceptable, sino que también sea en 10 posible la más e­con6mica si se espera tener un buen retorno de la venta de le­che. Esto significa que se deben tener en cuenta el precio y el contenido de n0trientes de todos los alimentos en oferta.

Mediante el programa VRA es factible comparar (en tér­minos económicos) todos los alimentos que se deseen en re­laciÓn al grano de maiz o el de soja teniendo en cuenta la concentraci6n de Snergia metabólica CEM) y el porcentaje de pyoteina bruta (PB).

El valor relativo de los alimentos es la cantidad de aus­tyales que serian necesarios gastar para yeemplazay la EM y PB en un Kg del alimento en ~uesti6n con el valoy de la EM y PB de la soja y el maíz. Las ecuaciones utilizadas para paya obteney los coeficientes de la EM y la PB son las siguientes:

3a3*a + 10*b = Cc.stc./kg de MS de maíz CA 5.07) 3.6*2'1 + 38*b =: Costo/kg de MS de soja (A 10.33)

En este .:2'150 y paya los ejemplos:

2'1=1.001101 Cc.sto kg maiz A 4.5/t.MS= A 5.07 b=O.176'30'3 Cc.sto kg sc.ja A '3.2It.MS= A 10.33

2. Pyograma para evaluar yaciÓnes (PACTON)

El cálculo de la cantidad de nutrientes requeridos, en este caso seg~n lo propuesto por NRC 1'378 (1), no es algo com~n para los productores o extensionistas que no estén acostumbrados a realizay dicha tarea.

Los técnicos ahora pueden contar con la ayuda de compu­tadoras para evaluar si una determinada alimentaciÓn es sa­tisfactoria. El programa RACION permite calcular los reque­rimientos de nutrientes, capacidad de consumo, consumo de ma­teria seca, aporte de nutrientes y realizar el balance entre lo requerido y lo ofrecido.

Cl)National Research Council. 1'378. Nutrient Requirements c.f Dairy Cattle. 5th ED. Nat. Acad. Se. Washington, 76 pp.

7

Se considera que programas que permitan hacer los cál­culos mencionados en computadoras pueden ser efectivos y persuasivos en la labor de asesoramiento (como aconteció en otyOS países).

REQUERIMIENTOS PARA USAR LOS PROGRAMAS

Estas planillas requieren:

a) Computadoras IBM, XT, AT o compatibles con al menos 256 Kb de memor~a . Se recomienda un sistema con dos dispo­sitivos de disco (disketteyas) o un disbositivo de disco y un disco rígido.

b) Sistema operativo MS-DOS version 3.0 o posteriores.

c) El utilitario LOTUS 1-2-3.

d) Aunque es opcional se recomienda tener una impresora.

ANTES DE COMENZAR

Antes de comenzar a usar los programas haga una copia de yespaldo de la siguiente manera:

Computadoras con dos disketteras

1. Coloque en un diskete en blanco el rótulo Ración - VRA y luego introdúzcalo en el Drive B:

2. Introduzca un diskete que contenga el sistema DOS en el Drive A: y encienda la computadora.

Entre la fecha y la hora cuando se lo solicite.

4. E sc r iba: DI SKCOPY A: B: •

5. Cuando aparezca el símbolo A>, remueva el diskete DOS del drive A: e introduzca el diskete original en el lugar del anterior. Presione cualquier tecla para copiar el programa.

6. Despues que se haya copiado el diskete, saque el original del Drive A: y guárdelo como una ,:opia de respaldo. "~o

. I

7. Para comenzar a usar las planillas lea la seCClon: "Ini-ciando una planilla" en la págiha siguiente.

8

Computadoras c2n una disketter. y un discorigido

1. Encienda la computadora y entre la fecha y hora cuando se 1 e' sc,l i ,= i te.

3. Introduzca el diskete original en el Orive A:

4. Escriba: COPY A:*.*

5. SaQue el diskete original y guárdelo como copia da res­pal d.:"

6. Lea la siguiente secci6n en donde encontrará las instruc­ciones para comenzar a usar las planillas.

INICIANDO UNA PLANILLA

Use la planilla VRA (valor relativo de los alimentos) si usted desea combrer alimentos, con esta planilla se puede identificar la mejor compra entre forrajes y concentrados.

Usé RACION para ~ormular una determinada alimentaci6n, observar los valores de EM por kg de MS y porcentaje de PB de diferentes alimentos, determinar los requerimientos de un de­terminado tipo de animal y obtener en que porcentaje han sido cubiertos los requerimientos de consumo, EM y PE.

ComputadoraB con dos disketteras

1. Coloque en ~1 Drive A: el diskete con el sistema operativo DOS y luego encienda la computadora. Escriba la fecha y la hora cuando se 10 solicite.

2. Retire el sistema operativo DOS e introduzca el LOTUS 1-2-3 en el Orive A:

8. Int~oduzca el diskete RACION-VRA en el Drive B:

4. ripee~ 1-2-8

5. Cuando aparezca una planilla en blanco escriba: IrR

6. Presione la flecha para la darecha para se~alar la planilla deseada. Lue;o presione Enter para cargarla.

Computadoras con una disketera y un disco rigido

Los discos rigidos pueden ser subdivididos de muchas formas. Las siguientes instrucciones sólo se aplican a las planillas que hayan sido colocadas en un ~ubdirectorio llamado F.:AFAELA.

1. Encienda la computadora y escriba la fecha.y hora cuando se 1 coso 1 i o: i te.

2. Para entrar al subdirectorio escriba: CD RAFAELA

3. Introduz~a el diskete con el utilitario LOTUS 1-2-3 en el Drive A: luego escriba 1-2-3 para cargarlo.

4. Cuando aparezca una planilla en blanco escriba: /FR

5. Presione la flecha para la derecha para se~alar la planilla deseada. Luego presione Enter para cargarla.

GUIA DEL USUARIO DEL VRA

1. Cargue el LOTUS 1-2-3 como ya fue indicado.

2. Cuando aparezca una pl~nilla en blanco entre IFR y luego sel ec o: i cone V F.: A •

3. Entre el precio del kg maíz en la celda E6 y el del kg de soja-en E7. Para desplazarse dentro de la planilla LOTUS utilice las teclas de movimiento del cursor (flechas hacia arriba,abajo,derecha e izquierda).

4. Use las celdas desde E8 hasta El1 para introducir los d-atos del alimento que desea saber su valor relativ¿.

A 1

B e VALOR

D E RELATIVO DE LOS

F ALIMENTOS

H

* 2 ************************************************************ 3 Para informaci6n,contactese con H.H. Fernandez, EEA Rafaela* 4 * Sección de entrada de datos * * 5 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ~::* 6 Entre el A/Kg. del Maíz :::::::> 5,00 * 7 Entre el A/kg. de la soja :::::> 10,00 * 8 Entre el %MS del alimento ::::::> 88,00 * 9 Entre el %PB del alimento ::::::> 21,00 * 10 Entre la EM del alimento :::::::> 3,40 * 11 Entre el A/Kg. del alimento =::> 3,50 * 12 ***********************************************************

10

5. Una v_ez ir,tl'oducidos los datos pl'"esic.ne la tecla F'3 y en la sección salida de datos obtendl'"á los siguientes l'"esultados:

13

A/Kg de MS del alimento en cuestión, el valol'" relativo del alimento y la l'"elación costo kg de MS/valor relativo.

* Sección de salida de datos * * :t 4 : = : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :.: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : * 15 A/Kg. MS del alimento - 3,98 * 16 Valor relativo(VR) - 7,81 * 17 Relación Costo Kg.MS/VR - 0,51 * 18 *********************************************************** l'::J

Si el valor relativo es mayor al A/kg de MS quiere decir que el alimento en cuestión se encuentra sobrevaluado en re­lación al maiz y la soja y si es m~nor se encuentra subvaluado. Entonces cuanto menor sea la relación mas barato será un ali­mento. En la publi.cación: "Cálculo de ra.:iones para vacas lecheras. 1988. Publicación Miscelánea 45 INTA, EEA Rafaela. Fer rUlández y ot r os." <::-e puede ene ont r ar una e:!;t ensa base de datos de alimentos analizados en el laboratorio de" la EEA Rafaela durante diez a~os. También pueden utilizarse otras tablas.

b. Para observar los resultados cada vez que modifique alguno de los datos de 1¿-\ seccidn de entrada de datos pr-esione la tecla de función F9.

7. Para imprimir una planilla una vez obtenido los resultados presione al mismo tiempo las teclas Shift y Print.

8. Para salir de esta planilla y terminar la tarea escriba: /Q y luego responda a la pregunta si desea terminar la sesión c.::m el LOTUS.

9. Para salir de esta planilla y usar RACION escriba: /FR y luego con la tecla de movimiento del cursor hacia la dere­cl---Ia 1:' izquierda se~ale PACTON y- presic'ne la te,:la ENTER.

GUIA DEL USUARIO DE PACION

1.- Una \/ez cargado el p1'"ografTli:::i PACION:

Apar ec el' á_:

,::meíll:t) F (file)

- F: ( 1'" et r i ve) B: P,.,\CION < ___ J (Enter)

*****************.***********

CALCULO DE RACION

PAPA VACAS LECHERAS

*****************************

El progr~m~ S~ basa en ~l uso de manóesQua presentan una ~arie de ~lternativ ••• Para $eleccionar una de ell.~ ubi~ue el cur.or en 81 itam d ••• ado y pulae ENTER.

2.- O.finir el tipo de Animal A racionar para que el programa calcula su. requerimientos:

[""W;;~:~;;i'·;'i'~t;,'~-·~¡Wi·':~';~~~"':~:·"'~·-ñi::;:;"::--'-C~=;;';;"-~r;;'~ 'm';' "-s:1;"J Para dEfinir el tipo de v.~a a racionAr.

~_~............- .... lI<i.I.~~ .......... ,., .... "M~ .... _;'¡~_"""''''''''_'''ol,¡,_'' .. i.ll~..-.u,"" ............... I' .... ""'IIo~ • ........:....._I .. _---'M '1111 .. "._,' . ___ ............ _ .... __ .. ' ............... 1.. .... _

- Selecciona ~.quarimiento. (ubique 81 cursor .obre requa­yimientoa y pulb8 ENTEP), Aparecerá:

- Selecciona Ob.arvationes: AparecerAn en pantalla .1gun~s observación •• técnicas. taner en cuenta al USAr al programa. Una vml he~ha 1. ~onsulta pulse ENTER pare continuar ton la intro­due~i6n de 10m dato •.

Oato. ObgérVa~ionea ~Ara introducir la informaci6n

1 '~I ¡fu,

- Si sel er.:.: i .:-ne solicitada Y' ae i c.naY' •

no desea consultar las observaciones técnicas Datos: Aparecerán en la pantalla la informaciÓn paY'a calculaY' los requerimientos de la vaca a

-1.- Categoria (VS o VD) .•....••.•••••. vo 2.- Número de lactancia (1, 2, etc.) .. O 3 .. - Pes.:' <: k g :> lIi 11 .. 111 Ii • lit • 11 • lit • Ii • iI iI ti Ii • 11 11 ••• ti ()

4.- Producci6n de leche (1) .•..•••••.. O 5.- Grasa butirosa eX) .•..•..•.••••••. O 6.- Variación peso (+ o - kg/d{a) •• 11 ••

¿Quiere modificar algo? (si/no) = =) no

En la parte i"ferie-r de l'a pantalla encontl"al"á ayuda pal"a introducir 10$ datos correctamente

, Para introducir los datos: comience por Categor'a escri­

biendo vs (vaca seca) o vo (vaca en orde~e) y pulse ENTER.

- ContinÓe con el resto de la información en orden recordando que los decimales se indican con un punto CO.OO) y pulsando ENTER luego de escribir cada dato solicitado.

- Una vez equi vc,,: ac i ¿In (:. cambiar a1gl:'''? Una vez qlle pY'egllnta no y

introducida la variación de peso, si observa una quiere cambiar algo conteste a la pregunta ¿Quiere = =) sí y reinicie la introducción de los datos.

todos los datos están correctos conteste a la se retornará al menó principal.

3.- Controlar la composici6n de nutrientes de los ingredientes a utilizar en la formulación de la dieta:

Requey i mi ent .:.$ Par a modi fi.: ay

Alimentos Dieta la composici6n de los

C.:.mpara ImP. rime. 3;::¡ale ingredientes

~--------------

- Seleccione Alimentos (ubique el cuysor sobre alimen­tos j pulse ENTER). Apayecerá:

13

-Seleccione el grupo de alimentos en el cual se encuentra el ingrediente cuya composición se va a controlar. Por ejemplo Pasturas y aparecerá:

1.- PASTURAS: ----------------

Nombre Momentc. de corte (mes)

M.S. P.B. ('%. )

DIVMS ('%.)

EM (Mcal/kg MS)

Base alfalfé!. E-F-M 24.2 lE.77 52.05 ""'=' ."")":\ ~ • ... ....,J

A-M-Jn 21.7 18.40 70.37 2.53 Jl-A-S 21.3 18. 16 71. 10 2.56 O-N-D 24,.2 14.50 65.50 2a36

- Con las teclas de movimiento del cursor coloque el cursor sobre el valor a modificar, escriba el nuevo valor y luego presi­one nuevamente alguna de las teclas de movimiento del cursos para ingresar el valor. Repita la operaci6n con cada valor a modifi­car. Una vez terminado pulse ENTER para continuar. Volverá ar menú anterior.

En la parte superior de la pantalla encontrará ayuda para introducir las modificaciones

- Repita la operación con cada uno de los ingredientes pertenecientes a distintos grupos de alimentos a chequear.

Pasturas Heno Silaje Granos Subproductos _ Men6 Para continuar una vez efectuada las modificaciones.

@_ .. _-_ ...... __ ._ .. _--

- Seleccione Men6 para volver al menú principal una vez controlados todos los alimentos disponibles para la fOYfflUlación de la raci,!,n.

El error más frecuente es pulsar ENTER para ingresar un valor en vez de usar las teclas de movimiento del cursor. Para solucionarlo pulse CALTJ-CRJ.

14

. -.

4.- Definir los ingredientes y sus cantidades en la ración:

, ReqUerimientos· Alimentos Dieta Compara Imprime sale] Para definir tipo y cantidad de ingredientes de la dieta.

----- ~--~_ ... __ .. ....... -- Seleccione Dieta. Aparecerá en la pantalla un recordatorio

para el caso de no ser la primera ración que se formula. Pulse ENTER para continuar.

"PECUERDE BORRAF: ENTRADAS ANTEF: 1 OF<:ES"

Pul se ENTEP par a c c.nt i nuar = = =:> _

Pasturas Heno Silaje Granos Subproductos Borra Menú Para pastoreo directo.

- Si es la primer ración que fc.rmula en esta sesión, sel'ec­cione el grupo de alimentos en el cual se encuentra el ingrediente a utilizar. Por ejemplo Pasturas y aparecerá:

1.- PASTURAS: ----------------

Base ¿\lfalfa

Momentc. de corte (mes)

E--F-M A-M-Jn Jl-A-S O-N-D

-------------: Cantidad

(kg)

-------------:

30

- Para introducir las cantidades de la dieta:

M 1m En la parte superior de la pantalla encontrará ayuda para introducir las cantidades

• 15

a) Utilice la tecla CABAJOJ de para ubicar el cursor en el casillero ingrediente deseado.

.-

movimiento del cursor correspondiente al

b) Escriba la cantidad de alimento Ckg) en su estado natural. (t:omc. materia verde en este ejemplct).

e) Ingrese el dato a la hoja de cálculo pulsando nuevamente la tecla CABAJOJ.

d) Repita la operación para otros ingredientes que pertenezcan al mismo grupo de alimentc$.

Si comete un ERROR al introducir la dieta F'Lll se CAl t J-CRJ

e) Para continuar pulse ENTER.

f) Retornar' al men~:

I p~·~-;'~Iras - Heno Si 1 a,je-~;;~t:.~·S~·b;;;~·~·;~;-e;-;~·-~~;-J Como fardo y rollo.

'--__ •• .. ... _ ___ ...... ti

g) Seleccione otro grupo de alimentos y repita el proceso a partir de a).

r P"s~ H;,:s¡·i-;;;-;:,n,:,~ SLlbp r c'd:;~ ~~ BO:lr r a Me~:J' Para continuar una ve2 definida la dieta •

••• __ •• __ I _-" ....... _ .. _._ _ ___ .. __ _

- Una vez introducidos 105 ingredientes de la dieta seleccione Men~ y volverá al menú principal:

5.- Comparar los requerimientos nutricionales con la composición de la dieta formulada:

r------.-.---------------------------------J Ff.eql.lerimientc.s Alimel"'ltc.$ Dieta Compara Imprime s,a, 1 e Compara los requerimientos con la dieta propuesta . __ .. _ ...... _ ........... _ .... _ .... _ ..... _ .... __ ..... _. __ ._ .. _ .... __ ....... _ ....... _ ..... _ .. _ ..... _ .... _-

1G

Seleccione Compara para constatar si. la dieta propuesta se ajusta a los requerimientos. Aparecerá:

"ESF'EF.:E, CALCULO EN F'F.:OCESO"

1 uego: l----------~-----------------------

M.S. (I'::g)

REQUERIMIENTOS ........••.. 15.34.

APOF.:TE DE LA DIETA •...•.• 15.42

EXCESO O DEFICIT ••••.•... 0.5%

P.B. (kg)

1. 94

2.13

9.71.

E.M. (M,: al)

35.87

35. 11

-2.1% :----------------------------------:

F'Lllse ENTER para terminar ==> _

- Pulse ENTER y volverá al menO principal.

Requerimientos Alimentos Dieta Compara Para definir tipo y cantidad de ingredientes

Imprime sale] de la dieta

,. __ . _ ... _-_ ..

6.- Para modificar la dieta propuesta hay 2 opciones:

1: a) Seleccione Dieta del menO principal. Aparecerá en la pantalla el recordatorio~

"F.:ECUEF.:DE BORPAF.: ENTF:ADAS ANTEF:: I OF.:ES"

Pul se ENTEF.: para c ,:.nt i nLlar - = = >- _

17

b) F°l.ll se ENTEF.:.

F'astul"as Heno Sila,je Gran.:.s Sl..lbpr Ci.du.: t.:.s Borra Menú Para borrar entradas anteriores

e) S~leccione Borra. Se utiliza para eliminar cualquier ingreso anterior de ingredientes. Aparecerá:

Pasturas Heno Silaje Granos SubprOductos De pastoreo directo

d) Selecci.:.ne el grLlp,:, de alim.ent.:.s en el .: l.Ia 1 se encuentra el o los ingredientes introducidos con antel"ioridad. Por ejemplo Pasturas. Borra las entradas anteriores de pasturas y retc'l"na al menú;

Pastu~as Heno Silaje Granos Subpl"oductos Borra MenO Para bOl"l"ar entradas antel"iores

e) Para borrar entradas perteneCientes a otro grupo de alimentos repita las operaciones a partir del punto cl.

f) Terminado de borrar entradas anteriores ingrese los nuevos ingredientes y sus cantidades como se indicara en el punto 4.

II: Si tan s6lc' qLliere mCldificar la ,:antidad del e,lcls ingredientes de la dieta previamente formulada, la otra opci6n es hacerlo en la sección de ingreso de datos:

a) Seleccione el grupo de alimentos al que corresponden los ingredientes cuyas cantidades se desean cambiar (Partiendo del menú principal= Dieta-ENTER-Grupo de alimentol, aparecerán los valores introducidos con anterioridad.

b) Modifique el valor en la hoja de cálculo mediante el procedimiento indicado en el punto 4.

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7 - Para imprimir los resultados:

Requerimientos Alimentos Imprime los resultados

- Seleccione Imprime.

Dié'ta

8.- Para dejar de trabajar con el programa:

Requerimientos Alimentos Deja el prc1gr ama

Dieta

Imprime Sale

Imprime Sale

- Seleccione Sale. Abandona el programa RACION y LOTUS 123.

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Impreso en: INTA -Estación Experimental Agropecuaria Rafaela Casilla de Correo N° 22 - 2300 - RAFAELA (Sta. Fe) 50 ejemplares ------------------------7--- 1989

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